Entrada 3

INTRODUCCION

 

Debido al creciente mercado de consumo de embutidos y a la mayor demanda de productos sanos bajos en grasas y colesterol y debido al incremento de fabricantes de embutidos de baja calidad, la idea que nació fue crear una empresa de embutidos que produzca alimentos de buena calidad, nutritivos y saludables para eso se utilizo como materia prima la carne de alpaca un tipo de carne muy nutritivo bajo en colesterol y alto en proteínas. 

Nombre de la empresa: Embutidos Maybe
Dirección de la empresa: Valle de los chillos      
Nombre del gerente: Edwin Daniel Velasco Bastidas

(Link)
https://maps.google.com.ec/maps?saddr=Valle+de+los+Chillos,+Distrito+Metropolitano+de+Quito,+Pichincha&daddr=Aeropuerto+Internacional+Mariscal+Sucre,+Tababela,+Pichincha&hl=es&sll=-0.197602,-78.406786&sspn=0.185736,0.315857&geocode=FVXu-_8de3BS-ymBiIObJZjVkTGXQ2fwpEJW5Q%3BFUtF_v8drVdU-yGLS4ngI3afLymHqis1tI3VkTGLS4ngI3afLw&oq=areopuerto&mra=ls&t=m&z=12

http://youtu.be/3WezdiTVTyM

Podemos observar que para obtener, productos de calidad debemos tratar la materia prima con higiene y beneficios naturales.


https://www.dropbox.com/s/ruf09bmr4d3rmbx/ELABORACI%C3%93N%20DE%20PRODUCTOS%20CARNICOS.docx